A hagyományos birkapörkölt mellett marha- és körömpörkölt, sült malac, hurka, kolbász és sok más finomság várta a második birkapörkölt fesztiválra látogatókat Újrónafõn. Helyi és innen elszármazott, valamint Hajdúböszörménybõl érkezett szakácsok mérték össze tudományukat.
Dobos Imre, Hajdúböszörmény rendõrkapitánya is a kondér hoz állt például, ráadásul visszaesõként. „Tavaly voltunk itt a falunapon és akkor is sikerült egy birkapörköltet fõznünk a helyieknek, ami aztán nagy tetszést aratott, Ãgy ismét meghÃvást kaptunk.”
A hajdúságból az 1940-es években érkeztek telepesek Újrónafõre, közülük néhányan élnek már csak. Számukra is fontosak még az otthoni Ãzek.
Kovács Imre például elmondta, azért örül a vendégségbe érkezett földiek fõztjének, mert a régi Ãzeket kóstolhatja újra. „Én is ismerem a birkát, sok is volt valamikor ugye. Egész évben birkahús volt fõleg, az volt a fõeledel.”
A szombati fesztiválon tizenkilenc csapat várta a vendégeket különféle ételekkel, a fõszereplõ azonban a birkapörkölt maradt, ami nagyon gyorsan is fogyott.
Nagy Frigyes, mosonmagyaróvári egyetemi tanár, korábbi agrárminiszter is a kóstolók között volt. „Ragyogó volt, fantasztikus; kétfélét is megkóstoltunk, csak a legjobbakat tudom mondani. Tudja mi a baj? Az, hogy kevés már a birka errefelé, pedig régebben többet tartottak az emberek. De azért úgy látom, annyi még jut, hogy egy kis birkapörköltet kóstolhatunk.”
A többféle birkapörkölt közül zsûri választotta ki a legjobbat, ám szokás szerint nehéz dolguk volt.
Nagy István, Mosonmagyaróvár alpolgármestere is a zsûriben foglalt helyet. „Valamit muszáj dönteni, de nagyon nehéz. Mind jellegzetes, mind különleges, akár a böszörményieké, az otthoni Ãzekkel, akár az ittenieké. Annyi a biztos, hogy semmi sem fog megmaradni, hiszen már alig találunk az üstök alján étel, olyan népszerû és olyan kapós.”
Annyira, hogy nem is jutott már mindenkinek, pedig a látogatók java fõleg az étel miatt jött ide. Persze a fesztivál változatos programjai közül nemcsak a pörkölt vonzotta a környékbelieket, van, akit a népzene, vagy az est más zenés, táncos programja csalt ki. De sokszÃnû program között például a helyi nyugdÃjas klub is szÃndarabbal lépett a közönség elé. Az estet pedig bál zárta.
Tekintse meg képeinket!Újrónafõ és Hajdúböszörmény városa két évvel ezelõtt vette fel egymással a kapcsolatot, és azóta rendszeresen találkoznak szomszédos településünkön és az alföldi városban is.
Kertész Attila polgármester elmondta, valamikor 1940-es években Hajdúböszörménybõl jöttek a falut kialakÃtó telepesek. „A kapcsolat megmaradt, minden évben találkozunk, a két település fõbb eseményein is jelen vagyunk.” A tavalyi évben megalapÃtott helyi baráti kör is a két település civil szervezeteit fogja össze, és a kapcsolat megõrzésén fáradozik.
Krassné Tóth Melinda, a Baráti Kör Újrónafõért Egyesület elnöke elmondta, ezzel próbálják a kapcsolatot szorosabbá tenni a két település között. „Ami a lakosságot illeti, öregjeink, idõseink még mindig nagy-nagy szeretettel és tisztelettel beszélnek õseikrõl, hagyományaikról, Böszörményrõl. A fiatalok is tartják azért a kapcsolatot, meg a családok is meglátogatják egymást.
V.V.
Több mint egy tucat bográcsban rotyogott a pörkölt szombaton Újrónafõn. A hagyományteremtõ és hagyományõrzõ szándékkal tavaly elindÃtott birkapörkölt fesztiválon nemcsak a település lakossága, hanem az ide települt hajdúböszörményi családok leszármazottai és a hajdúsági város lakói is régi Ãzekkel lakhattak jól.